La table
Petit-déjeuner tous les matins, table d’hôtes deux soirs par semaine. Rien de compliqué, du fait maison.
Le petit-déjeuner, et la table d’hôtes
Le petit-déjeuner est servi jusqu’à dix heures, dans la cuisine ou dehors s’il fait beau. Pain, confitures maison, fruits de saison, œufs à la demande. Le café passe pendant qu’on descend. Certains matins, il reste des croissants du boulanger de Chenonceaux ; d’autres, c’est du pain grillé, cela dépend de qui est passé à vélo la veille au soir.
Deux soirs par semaine, on mange tous ensemble, à la même table. Plat unique, ce qu’il y a au marché ce jour-là. Les assiettes viennent du vaisselier, elles ne sont pas toutes pareilles. On prévient le matin même pour se joindre au repas.
Le petit-déjeuner est compris dans la nuit. La table d’hôtes se règle sur place, selon le menu du jour.
Les horaires
Petit-déjeuner de 8 h à 10 h, tous les jours.
Table d’hôtes le mardi et le vendredi, à 19 h 30.
On s’inscrit le matin même, avant midi.
Un soir d’octobre
Velouté de potimarron, noisettes grillées.
Poulet fermier au vin de Touraine, pommes de terre du jardin.
Tarte fine aux poires, crème crue.
À savoir
Menu unique, adapté sur demande aux régimes végétarien ou sans gluten : il suffit de le dire en réservant. Les enfants mangent à table avec tout le monde.
Une question sur les repas, un régime particulier, une date :